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野菜料理

  • ~500円以下

れんこんとひじきのサラダ

ミネラルも繊維質もたっぷりとれる、素材の取り合わせが新鮮な和風サラダ。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約400円
塩分
2g
カロリー
120kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・れんこん…100g
・ほうれん草…200g
・かまぼこ(焼)…1/2枚
・生ひじき…110g
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…小さじ2~大さじ1
・七味とうがらし…適宜

つくり方

(1) れんこんはたて半分か4つに割り、うす切りにしてサッとゆでる。 ほうれん草はゆでて、3センチ長さに切る。かまぼこはたて半分に切り、うす切りにする。

(2) (1)とひじきをマヨネーズとしょうゆで和える。好みで七味とうがしをふる。

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