いかのホイル焼き
ホイルを開ける楽しみも小粋な配慮、お酒の肴にも喜ばれるあったか一品。
調理時間： 30分
材料費： 約500円
塩分： 2.4g （1人前あたり）
カロリー： 320kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・するめいか…1杯(約300g)
・塩…少々
・こしょう…少々
・ぶなしめじ(小)…1パック
・にんじん…30g
・だいこん…150g
・グリーンアスパラガス…1束
＜Ａ＞
・いかわた…1/2腹(15g)
・みそ…小さじ1
・酒…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・バター…大さじ2
・レモン…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) いかはわたをつぶさないようにとり除き、胴の中をよく洗い、輪切りにする。 足も2～3本に切り分け、塩・こしょうする。わたは残しておく。
(2) しめじは小房に分け、にんじん・だいこんは4センチ長さの細いせん切りにし、アスパラガスはサッとゆで、斜めうす切りにする。それぞれを4等分する。
(3) わたを袋から出し、<Ａ>を合わせてたれを作る。
(4) アルミホイル(25センチ角)を広げ、だいこん・いか・にんじん・アスパラガスの順におき、たれをかけてバター をのせ、包む。(4つつくる)
(5) フライパンに(4)を並べ、適量(1/2カップ位)の湯を入れてフタをし、約10分蒸し焼きにする。
(6) 皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...320kcal
- 塩分...2.4g
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