あじのソテー 梅風味
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約610円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル: 洋風
料理区分: 主菜
材料(2人分)
あじ三枚おろし(腹骨・ゼイゴ取り)(下味をつけ、小麦粉をふる)…150g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…小さじ2
サラダ油…小さじ2
<梅だれ>
梅干し(塩分5%)(種を除き、たたく)…2コ
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
大葉(細切り)…2枚
レタス(細切り)…1/4玉(約50g)
きゅうり(細切り)…1/2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、あじを焼く。
(2)火が通ったら、余分な油をふき、<梅だれ>を絡める。
(3)大葉をのせ、レタス・きゅうりを添える。
調理のコツ
梅干しの塩分により、しょうゆを減らします。スマートフォンでレシピをチェック!