材料(4人分)
鶏肉むね(厚みを均一にし下味をつける)…300g
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
酒…大さじ1
サラダ油…小さじ2
<アボカドタルタル>
アボカド(粗くつぶす)…1コ
たまご(ゆでて粗く刻む)…1コ
たまねぎ(粗みじん)…1/8コ
パセリ(粗みじん)…小さじ1
牛乳…大さじ1と1/2
レモン(汁をしぼる)…小さじ2
塩・こしょう…各少々
レタス(ちぎる)…4枚
ミニトマト…8コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、焼き色がついたら裏返して酒をふり、ふたをして中まで火を通す。
(2)<アボカドタルタル>の材料を混ぜ合わせる。
(3)(1)を食べやすく切り、(2)をかけ、野菜を添える。
調理のコツ
<アボカドタルタル>の牛乳をマヨネーズに変えるとよりコクがでます。スマートフォンでレシピをチェック!