鮭のステーキきのこソース

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約1320円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(3切分)

秋さけ切身(厚切り)(下味をつけ、小麦粉をふる)…3切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…小さじ2

サラダ油…小さじ2

<A>
ぶなしめじ(徳用)(小房に分ける)…1/2袋
エリンギ(短冊切り)…1本
にんにく(みじん切り)…1かけ

しょうゆ…小さじ2
バター…20g
ベビーリーフ…1/2袋
ミニトマト…6コ
レモン(くし形)…3切

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鮭を焼く。

(2)<A>を炒め、しょうゆ・バターを加える。

(3)鮭に(2)をかけ、野菜・レモンを添える。

調理のコツ

鮭を焼いたフライパンが汚れていたら、軽く拭いてから、にんにく・きのこの順に炒めます。

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る
おうちでラクラクご注文/コープの宅配カタログ「めーむ」/詳しくはこちら

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!