材料(3切分)
秋さけ切身(厚切り)(下味をつけ、小麦粉をふる)…3切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…小さじ2
サラダ油…小さじ2
<A>
ぶなしめじ(徳用)(小房に分ける)…1/2袋
エリンギ(短冊切り)…1本
にんにく(みじん切り)…1かけ
しょうゆ…小さじ2
バター…20g
ベビーリーフ…1/2袋
ミニトマト…6コ
レモン(くし形)…3切
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
(2)<A>を炒め、しょうゆ・バターを加える。
(3)鮭に(2)をかけ、野菜・レモンを添える。
調理のコツ
鮭を焼いたフライパンが汚れていたら、軽く拭いてから、にんにく・きのこの順に炒めます。スマートフォンでレシピをチェック!