鮭のステーキきのこソース
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約1320円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（3切分）
秋さけ切身（厚切り）（下味をつけ、小麦粉をふる）…3切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…小さじ2
サラダ油…小さじ2
＜A＞
ぶなしめじ（徳用）（小房に分ける）…1/2袋
エリンギ（短冊切り）…1本
にんにく（みじん切り）…1かけ
しょうゆ…小さじ2
バター…20g
ベビーリーフ…1/2袋
ミニトマト…6コ
レモン（くし形）…3切
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
（2）＜A＞を炒め、しょうゆ・バターを加える。
（3）鮭に（2）をかけ、野菜・レモンを添える。
調理のコツ
鮭を焼いたフライパンが汚れていたら、軽く拭いてから、にんにく・きのこの順に炒めます。
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