材料(4人分)
国産若どりすじ切りささみ(縦半分に切り下味をつける)…6本
塩・こしょう…各少々
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
にんにく(すりおろす)…1かけ
<A>
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2
青のり…大さじ1/2
粉チーズ…大さじ1
サラダ油…適量
アスパラガス(3等分にし、ゆでる)…3本
ミニトマト…1パック(8コ)
ベビーリーフ…1袋(30g)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)下味をつけたささみに、混ぜ合わせた<A>をまぶす。
(2)フライパンに油を熱し、中温で(1)をカラリと揚げる。
(3)野菜を添える。
調理のコツ
ささみは、ポリ袋などに入れ下味をつけると便利です。下味は10分ほど漬けて揚げてもいいですが、1時間くらいおくと、よく味がなじみます。スマートフォンでレシピをチェック!