ささみのカリカリスティック

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約950円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

国産若どりすじ切りささみ(縦半分に切り下味をつける)…6本
塩・こしょう…各少々
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
にんにく(すりおろす)…1かけ

<A>
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2
青のり…大さじ1/2
粉チーズ…大さじ1

サラダ油…適量
アスパラガス(3等分にし、ゆでる)…3本
ミニトマト…1パック(8コ)
ベビーリーフ…1袋(30g)

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)下味をつけたささみに、混ぜ合わせた<A>をまぶす。

(2)フライパンに油を熱し、中温で(1)をカラリと揚げる。

(3)野菜を添える。

調理のコツ

ささみは、ポリ袋などに入れ下味をつけると便利です。下味は10分ほど漬けて揚げてもいいですが、1時間くらいおくと、よく味がなじみます。

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