豚バラと夏野菜の甘酢あん

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約1140円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

豚肉ばら切りおとし(下味をつける)…300g
塩・こしょう…各少々

たまねぎ(ひと口大に切る)…1コ
なす(縦半分にし斜め切り)…2本
オクラ(斜め半分に切る)…6本
ミニトマト(半分に切る)…6コ
サラダ油…大さじ1/2

<甘酢あん>
水…1/4カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酢…大さじ1と1/2
片栗粉…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

(2)たまねぎ・なす・オクラ・トマトの順に加え、炒める。

(3)<甘酢あん>を絡める。

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