材料（4人分）
鹿児島県産若どりむね肉（厚さを均一にし下味をつける）…300g
酒…小さじ2
塩…小さじ1/3
あらびき黒こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
フリルレタス（ちぎる）…1株
ミニトマト（半分に切る）…8コ
たまご（ゆでて、8つに切る）…1コ
＜ドレッシング＞
マヨネーズ…大さじ2
牛乳…大さじ1と1/2
粉チーズ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目を下にしてふたをし、片面3分ずつ焼き、食べやすい大きさに切る。
（2）（1）・野菜・たまごを盛り、＜ドレッシング＞をかける。
調理のコツ
●鶏肉の上からラップをし、繊維に対して垂直に麺棒で叩くとやわらかくなり均等に焼けます。 
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