いかと大根の味噌煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約561円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
長崎産やりいかリング（下足入）…200g
だいこんカット（1cm厚さの半月切り）…1/3本（300g）
水…大さじ1
＜A＞
水…3/4カップ
カットだし昆布（細く切る）…1g
丸の内タニタ食堂の減塩みそ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
水耕栽培青ねぎ（小口切り）…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）耐熱容器にだいこん・水を入れ、ラップをかけてレンジ（500Ｗ）で約7分加熱する。
（2）＜A＞を煮立て、だいこん・いかを煮る。
（3）青ねぎを散らす。
調理のコツ
●昆布はさっと濡らしてハサミで切ります。小さく切って煮るとそのまま食べやすいです。●だいこんはゆでるより電子レンジで加熱すると時短になります。
●いかを加えたら、さっと煮ます。一度冷ますと全体に味がしみ込みます。
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