鶏のチャプチェ風

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約663円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

宮崎県産若どりもも肉(切り身)(下味をつける)…300g
塩・こしょう…各少々

フードプランたまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(細切り)…1/3本
切らずに使える国産はるさめ(もどす)…50g
金印純正ごま油…大さじ1

<A>
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
フードプラン抑臭にんにく(すりおろす)…1かけ

にら(4cmに切る)…1/2袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鶏肉・たまねぎ・にんじんを炒める。

(2)はるさめ・<A>を加え炒める。

(3)にらを加える。

調理のコツ!

●鶏肉に半分くらい火が通ったらフライパンの端に寄せ、野菜を炒めます。
●<A>は混ぜ合わせておきます。コチュジャンがあれば加えましょう。
●フライパンの水分が少なくなってきたら、にらを加えさっと炒めます。

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