いかとじゃがいものイタリアンソテー

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約630円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

やわらかいかスティック(下味をつける)…250g
塩・こしょう…各少々

メークイン(細切り)…2コ
国産パプリカ(赤)(細切り)…1/4コ
抑臭にんにく(みじん切り)…1かけ
さらっと軽~いオリーブオイル…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
スイートバジル(葉・ちぎる)…約10枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンににんにく・油を熱し、じゃがいもを炒める。

(2)いか・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。

(3)バジルを加える。

調理のコツ

●じゃがいもは、さっと水にさらしてざるにあげ、水気を切ります。
●じゃがいもが透き通ってきたら、いか・パプリカの順に炒めます。
●バジルを加えたら火を止め、さっと混ぜます。

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