辛くない麻婆豆腐
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約453円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル: 中華風
料理区分: 主菜
材料(4人分)
<A>
九州産豚肉パラパラミンチ…200g
黄金しょうが(みじん切り)…1かけ
抑臭にんにく(みじん切り)…1かけ
ヘルシーごま香油…大さじ1
水…1カップ
<調味料>
丸鶏がらスープ…小さじ1
砂糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
薩摩みそ…小さじ2
木綿とうふ(1.5cm角に切る)…1丁
水耕栽培青ねぎ(小口切り)…1/2束
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。
(2)水と<調味料>・とうふ・半量のねぎを加え煮る。
(3)水溶き片栗粉を加え、残りのねぎをのせる。
調理のコツ
●しょうが・にんにくを炒め、香りが出たら、ミンチを炒めます。●とうふはキッチンペーパーで包み、水切りします。
●お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。
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