材料（4人分）
なんきん（ひと口大に切る）…1/4玉
塩・こしょう…各少々
大豆ドライパック…1/2缶
＜和え衣＞
プレーンヨーグルト…1/3カップ
マヨネーズ…大さじ2
塩・こしょう…各少々
ブロッコリーの新芽（スプラウト）（半分に切る）…1/4パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なんきんは電子レンジ（500Ｗ）で加熱し、つぶして塩・こしょうする。
（2）大豆・＜和え衣＞を加え混ぜる。
（3）スプラウトを散らす。
調理のコツ
●なんきんはラップをして約6分加熱し、皮の部分に竹串などを刺し、やわらかくなったか確認します。●スプーンの背などで粗くつぶします。
●＜和え衣＞は、混ぜ合わせておきます。
スマートフォンでレシピをチェック！