鶏むねと夏野菜のスープ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約440円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 洋風

料理区分: 汁物

材料(4人分)

国産若どりむね肉(そぎ切りにし、下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々

片栗粉…大さじ1

<A>
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
ズッキーニ(半月切り)…1/2本
ミニトマト(2つに切る)…4コ
北海道のむき枝豆…30g

水…2カップ
コンソメ…1コ

塩・こしょう…各少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)鍋に水とコンソメを入れ<A>を煮る。

(2)片栗粉をまぶした鶏肉を加える。

(3)塩こしょうで味を調える。

調理のコツ

●野菜がやわらかくなったら鶏肉を加えましょう。
●鶏肉は加熱しすぎないようにしましょう。

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