牛肉ときゅうりの炒め物

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 25分

材料費: 約770円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

国産牛肉便利パック…180g(食べやすく切り、片栗粉をまぶす)
片栗粉…小さじ2

きゅうり(縦半分にし、斜め切り)…2本
塩…ひとつまみ

国産パプリカ(細切り)…1/4コ
純正ごま油…大さじ1

<A>
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
黄金しょうが(すりおろし)…1かけ
にんにく(すりおろし)…1/2かけ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)きゅうりは塩をふりしばらくおき、水気をしぼる。

(2)フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。

(3)きゅうり、パプリカを加え炒め、<A>を絡める。

調理のコツ

●牛肉の色が変わったら、きゅうり・パプリカを加え、さっと炒めます。
●<A>は混ぜ合わせておきます。

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