肉みそのレタス包み

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約770円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

<A>
牛豚合びきパラパラミンチ…200g
不ぞろいなす(いちょう切り)…2本
黄金しょうが(みじん切り)…1かけ
抑臭にんにく(みじん切り)…1かけ

サラダ油…大さじ1

<調味料>
円熟こうじみそ…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ2

白ねぎ(細切り)…1/2本
伍賀のレタス…1玉

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)<調味料>を加え、煮絡め、白ねぎをのせる。

(3)レタスで包む。

調理のコツ!

●にんにく・しょうがを炒め、香りが出たら、ミンチ・なすの順に加えて炒めます。
●白ねぎはさっと水にさらしましょう。

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