材料（4人分）
＜A＞
牛豚合びきパラパラミンチ…200g
不ぞろいなす（いちょう切り）…2本
黄金しょうが（みじん切り）…1かけ
抑臭にんにく（みじん切り）…1かけ
サラダ油…大さじ1
＜調味料＞
円熟こうじみそ…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ2
白ねぎ（細切り）…1/2本
伍賀のレタス…1玉
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、＜A＞を炒める。
（2）＜調味料＞を加え、煮絡め、白ねぎをのせる。
（3）レタスで包む。
調理のコツ
●にんにく・しょうがを炒め、香りが出たら、ミンチ・なすの順に加えて炒めます。●白ねぎはさっと水にさらしましょう。
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