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肉料理

肉みそのレタス包み

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調理時間
20分
材料費
約770円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
牛豚合びきパラパラミンチ…200g
不ぞろいなす(いちょう切り)…2本
黄金しょうが(みじん切り)…1かけ
抑臭にんにく(みじん切り)…1かけ

サラダ油…大さじ1

<調味料>
円熟こうじみそ…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ2

白ねぎ(細切り)…1/2本
伍賀のレタス…1玉

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)<調味料>を加え、煮絡め、白ねぎをのせる。

(3)レタスで包む。

調理のコツ!

●にんにく・しょうがを炒め、香りが出たら、ミンチ・なすの順に加えて炒めます。
●白ねぎはさっと水にさらしましょう。

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