材料（4人分）
国産牛豚合挽ミンチ（混ぜる）…300g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
たまねぎ（みじん切り）…1/2コ
洋にんじん（みじん切り）…1/4本
ピーマン（みじん切り）…1コ
えのき茸徳用（みじん切り）…1/4袋
みんなの白たまご（溶く）…1コ
パン粉…1/2カップ
サラダ油…大さじ1
こまつな（ゆでて3cmに切る）…1袋
じゃがいも（一口大に切りゆでる）…2コ
＜ソース＞
マヨネーズ…大さじ2
ケチャップ…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）野菜をレンジ加熱して、ミンチ・たまご・パン粉を合わせさらによく混ぜる。
（2）（1）を4等分して丸め、フライパンに油を熱し、焼く。
（3）野菜を添え、ハンバーグに＜ソース＞をかける。
調理のコツ
●ミンチに塩・こしょうを加え粘りがでるまでよく混ぜます。●みじん切りにした野菜はラップをかけ、電子レンジ（500Ｗ）で約4分加熱し、冷まします。
●冷蔵庫に残っている他の野菜を使ってもいいです。
●＜ソース＞は混ぜ合わせておきます。
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