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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

野菜ハンバーグ

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約860円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛豚合挽ミンチ(混ぜる)…300g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

たまねぎ(みじん切り)…1/2コ
洋にんじん(みじん切り)…1/4本
ピーマン(みじん切り)…1コ
えのき茸徳用(みじん切り)…1/4袋

みんなの白たまご(溶く)…1コ
パン粉…1/2カップ
サラダ油…大さじ1
こまつな(ゆでて3cmに切る)…1袋
じゃがいも(一口大に切りゆでる)…2コ

<ソース>
マヨネーズ…大さじ2
ケチャップ…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)野菜をレンジ加熱して、ミンチ・たまご・パン粉を合わせさらによく混ぜる。

(2)(1)を4等分して丸め、フライパンに油を熱し、焼く。

(3)野菜を添え、ハンバーグに<ソース>をかける。

調理のコツ!

●ミンチに塩・こしょうを加え粘りがでるまでよく混ぜます。
●みじん切りにした野菜はラップをかけ、電子レンジ(500W)で約4分加熱し、冷まします。
●冷蔵庫に残っている他の野菜を使ってもいいです。
●<ソース>は混ぜ合わせておきます。

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