材料（4人分）
オクラ（斜め3～4つに切る）…1袋
ふっくらうすあげ（縦半分に切り、1cm幅に切る）…1枚
＜A＞
水…1カップ
ほんだし…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2
みんなの白たまご（溶く）…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立てうすあげを煮る。
（2）オクラを加えさっと煮る。
（3）たまごを回し入れる。
調理のコツ
●オクラはガクを取り、塩で板ずりし、産毛を取ります。●オクラを加えたら、さっと煮る程度で、色よく仕上げます。
●たまごを回し入れたら、火を止めてふたをし、半熟になるまで蒸らします。
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