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卵料理

鮭のスパニッシュオムレツ

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約840円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

秋鮭便利切身(ひと口大に切る)…7切(140g)
じゃがいも(半月切りにし、ゆでる)…1コ
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
ピーマン(細切り)…2コ

塩・こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ1

<卵液>
たまご(溶く)…4コ
粉チーズ…大さじ2

つくり方

(1)フライパンに油小さじ2を熱し、魚・野菜を焼き、塩・こしょうで調味する。

(2)(1)を<卵液>に加える。

(3)残りの油を熱し、(2)を焼く。

調理のコツ!

●小さめのフライパン(直径20cm)でつくるとつくりやすいです。
●魚・野菜を焼いた後は、フライパンをふいてから油を加えましょう。
●ふたをして弱火で中までしっかり焼きます。

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