やまといものふわふわ卵焼き

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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やまといものふわふわ卵焼き【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61443.php
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(1本分)

やまといも（おろす）…100g

＜A＞
水…大さじ1
だしの素…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ1

たまご…2コ
青ねぎ（小口切り）…3本
サラダ油…小さじ2
だいこん（おろす）…3cm

（1）やまといも・＜A＞を混ぜ、たまご・青ねぎを加える。

（2）卵焼き器に油を熱し、（1）を焼く。

（3）食べやすく切り、大根おろしを添える。

●やまといもの皮は大きめのスプーンを使うとむきやすいです。
●卵液は3～4回に分けて流し入れ、箸で広げて焼きましょう。