牛肉ときゃべつのオイスターソース炒め

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約1080円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 中華風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

国産牛こまぎれ(下味をつける)…270g
塩・こしょう…各少々

きゃべつ(ひと口大に切る)…1/4玉
国産パプリカ(細切り)…1/4コ
黄金しょうが(細切り)…1かけ
純正ごま油…大さじ1

<合わせ調味料>
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1/3
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1
抑臭にんにく(すりおろす)…1かけ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油・しょうがを熱し、牛肉を炒める。

(2)きゃべつ・パプリカを加える。

(3)<合わせ調味料>を絡める。

調理のコツ

●<合わせ調味料>は先に混ぜ合わせておきましょう。
●牛肉の色が変わったら、きゃべつ・パプリカを加えてさらに炒めます。

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