ポークソテー きのこのマスタードクリーム
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約920円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産豚肉肩ロース（下味をつけ、粉をまぶす）…4枚
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2
アボカド（くし形に切る）…1コ
ズッキーニ（輪切り）…1/2本
オリーブ油…大さじ1と1/2
＜マスタードクリーム＞
ぶなしめじお徳用（小房に分け、粉をまぶす）…1/2袋
小麦粉…小さじ1/2
＜A＞
牛乳…1/2カップ
あらびきマスタード…大さじ1
塩…小さじ1/6
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、豚肉・アボカド・ズッキーニを焼き、皿に盛る。
（2）ぶなしめじを炒め＜A＞を加え、＜マスタードクリーム＞をつくる。
（3）豚肉に（2）をかける。
調理のコツ
●油大さじ1/2でアボカド・ズッキーニを焼き、残りの油を足して豚肉を焼きます。●マスタードを牛乳で溶きます。マスタードの量はお好みで加減してください。
●アボカド・ズッキーニもマスタードクリームをつけてお召し上がりください。
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