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材料(4人分)
国産豚肉肩ロース(下味をつけ、粉をまぶす)…4枚
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2
アボカド(くし形に切る)…1コ
ズッキーニ(輪切り)…1/2本
オリーブ油…大さじ1と1/2
<マスタードクリーム>
ぶなしめじお徳用(小房に分け、粉をまぶす)…1/2袋
小麦粉…小さじ1/2
<A>
牛乳…1/2カップ
あらびきマスタード…大さじ1
塩…小さじ1/6
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉・アボカド・ズッキーニを焼き、皿に盛る。
(2)ぶなしめじを炒め<A>を加え、<マスタードクリーム>をつくる。
(3)豚肉に(2)をかける。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/61702_t.jpg)
●マスタードを牛乳で溶きます。マスタードの量はお好みで加減してください。
●アボカド・ズッキーニもマスタードクリームをつけてお召し上がりください。
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