豚肉の照り焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約830円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル: 和風
料理区分: 主菜
材料(4人分)
国産豚肉背ロース…300g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1
水…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
オクラ(ゆでて斜め半分に切る)…4本
だいこん(おろす)…1/4本
大葉(細切り)…5枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
(2)(1)に水と調味料を絡める。
(3)オクラと大根おろしを添える。
調理のコツ
●豚肉は、中火で焼き色がつくまで焼き、上下を返して弱火で3分程度焼きましょう。●オクラは塩でこすり、ガクを取ります。
●だいこんおろしの水分を軽く絞って、大葉と混ぜます。
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