材料(4人分)
<A>
国産若どり もも肉…300g
メークイン(ひと口大に切る)…2コ
たまねぎ(くし形に切る)…1コ
にんじん(乱切り)…1/2本
アスパラガス(5cmに切る)…3本
サラダ油…大さじ1
水…3/4カップ
砂糖…大さじ2
酒…大さじ2
しょうゆ…小さじ2/3
みそ…大さじ1~
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に油を熱し、<A>を炒める。
(2)水・砂糖・酒を加えてふたをして煮る。
(3)アスパラを加えてさっと煮て、しょうゆ・みそを加える。
調理のコツ
●鶏肉が鍋にくっついたときは、鍋底をぬれ布巾で冷やすと外れやすくなります。●みそは煮汁に溶かしながら加えます。
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