ミンチと長いものカレー炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約640円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： エスニック
料理区分： 主菜
材料（4人分）
合びきパラパラミンチ…200g
長いも（短冊切り）…200g
にんじん（短冊切り）…1/3本
ぶなしめじ（小房に分ける）…1/2袋
ピーマン（細切り）…2コ
にんにく（みじん切り）…1かけ
サラダ油…小さじ2
カレー粉…小さじ1～
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油・にんにくを熱し、ミンチを炒める。
（2）野菜を炒め、カレー粉を加える。
（3）しょうゆ・みりんで調味する。
調理のコツ
●にんにくの香りが出たらミンチを加え、8割くらい火が通ったら野菜を加えます。●にんじん・しめじ・長いも・ピーマンの順に炒めます。
●カレー粉は炒めると香りが引き立ちます。量はお好みで加減してください。
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