ミンチと長いものカレー炒め

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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ミンチと長いものカレー炒め【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61675.php
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(4人分)

合びきパラパラミンチ…200g
長いも（短冊切り）…200g
にんじん（短冊切り）…1/3本
ぶなしめじ（小房に分ける）…1/2袋
ピーマン（細切り）…2コ

にんにく（みじん切り）…1かけ
サラダ油…小さじ2
カレー粉…小さじ1～

しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）フライパンに油・にんにくを熱し、ミンチを炒める。

（2）野菜を炒め、カレー粉を加える。

（3）しょうゆ・みりんで調味する。

●にんにくの香りが出たらミンチを加え、8割くらい火が通ったら野菜を加えます。
●にんじん・しめじ・長いも・ピーマンの順に炒めます。
●カレー粉は炒めると香りが引き立ちます。量はお好みで加減してください。