材料（4人分）
きゅうり（長めの乱切り）…2本
白ねぎ（斜め薄切り）…1/2本
しょうが（細切り）…1かけ
ごま油…小さじ2
＜A＞
水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ2
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
たまご（溶く）…1コ
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し、野菜を炒める。
（2）＜A＞を加え煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
（3）たまごを加え、こしょうをふる。
調理のコツ
●きゅうりは長めの乱切りにします。●ねぎ・しょうがを炒め、香りが出たらきゅうりを加えさっと炒めます。
●溶き卵はスープが沸騰しているところに細く回し入れてください。
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