※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産豚肉肩ロース(下味をつける)…4枚塩・こしょう…各少々<ねぎ塩だれ>白ねぎ(粗みじん)…1本酢…大さじ1/2砂糖…ひとつまみ塩…小さじ1/4こしょう…少々ごま油…大さじ1アスパラガス(4cmに切る)…1束長いも(半月切り)…100gごま油…小さじ2
(1)フライパンに半量の油を熱し、野菜を焼き取り出す。
(2)残りの油を熱し、豚肉を焼く。
(3)<ねぎ塩だれ>を絡める。
おかずのヒント