豚肉のソテーねぎ塩だれ

※材料費は調味料の価格を含んでいません

※文字化けする場合はこちら

下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
豚肉のソテーねぎ塩だれ【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61663.php
メールソフトを起動する

(4人分)

国産豚肉肩ロース（下味をつける）…4枚
塩・こしょう…各少々

＜ねぎ塩だれ＞
白ねぎ（粗みじん）…1本
酢…大さじ1/2
砂糖…ひとつまみ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ごま油…大さじ1

アスパラガス（4cmに切る）…1束
長いも（半月切り）…100g
ごま油…小さじ2

（1）フライパンに半量の油を熱し、野菜を焼き取り出す。

（2）残りの油を熱し、豚肉を焼く。

（3）＜ねぎ塩だれ＞を絡める。

●＜ねぎ塩だれ＞の材料は先に混ぜ合わせておきましょう。
●あっさりとした＜ねぎ塩だれ＞は、鶏肉や魚にもよく合います。