豚のしょうがみそ焼き

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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豚のしょうがみそ焼き【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61657.php
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(4人分)

国産豚肉背ロース（小麦粉をまぶす）…4枚入（270g）
小麦粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1

＜A＞
水…大さじ2
みりん…大さじ3
みそ…大さじ2
しょうが（すりおろす）…2かけ

なんきん（くし形に切り、ゆでる）…1/8玉
みずな（3cmに切る）…1/2袋

（1）フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。

（2）＜A＞を絡める。

（3）野菜を添える。

●小麦粉は焼く直前にまぶしましょう。
●＜A＞は先に混ぜ合わせておきます。
●フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽くふいてから＜A＞を加えます。