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肉料理

豚のしょうがみそ焼き

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約800円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ロース(小麦粉をまぶす)…4枚入(270g)
小麦粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1

<A>
水…大さじ2
みりん…大さじ3
みそ…大さじ2
しょうが(すりおろす)…2かけ

なんきん(くし形に切り、ゆでる)…1/8玉
みずな(3cmに切る)…1/2袋

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。

(2)<A>を絡める。

(3)野菜を添える。

調理のコツ!

●小麦粉は焼く直前にまぶしましょう。
●<A>は先に混ぜ合わせておきます。
●フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽くふいてから<A>を加えます。

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