鮭のかす汁
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約930円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 汁物
材料（4人分）
＜A＞
秋鮭便利切身…200g
うすあげ（細切り）…1枚
だいこん（いちょう切り）…1/6本
にんじん（いちょう切り）…1/3本
＜だし＞
水…4カップ
粉末だし…小さじ2/3
酒粕（ちぎる）…100g
みそ…大さじ2
青ねぎ（小口切り）…3本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜だし＞で＜A＞を煮る。
（2）煮汁で溶いた酒粕・みそを加える。
（3）青ねぎを散らす。
調理のコツ
●野菜から煮て野菜がやわらかくなったら、鮭・うすあげを加えます。●酒粕・みそは煮汁でしっかり溶いてください。溶けにくいときは何度か煮汁を加えましょう。
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