豚ばらの丸ごとピーマン巻き

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  豚ばらの丸ごとピーマン巻き 【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61642.php

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（1）ピーマンに豚肉を巻きつける。

（2）（1）を焼き、水を加え蒸し焼きにする。

（3）だいこんおろし・ぽん酢を添える。

●ピーマンはへたや種を捨てず、そのまま手で押しつぶし、豚肉をきつめに巻きつけましょう。
●途中ふたを取り、上下を返しながら全体に火を通します。
●ピーマンの食感を残したいときは短めに、くたっとさせたいときは長めに蒸し焼きにします。

おかずのヒント