牛肉ときのこのクリーム煮
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- 25分
- 約1020円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
国産牛こまぎれらくらくパック（下味をつける）…200g
塩・こしょう…各少々
たまねぎ（薄切り）…1/2コ
ぶなしめじ（大）（小房に分ける）…1/2袋
エリンギ（短冊切り）…1/2パック
小麦粉…大さじ1と1/2
バター…16g
＜A＞
牛乳…1と1/4カップ
コンソメ…小さじ1/2
こまつな（4cmに切る）…1/2袋
塩…小さじ1/8
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
（1）フライパンにバターを溶かし、たまねぎ・きのこ・牛肉の順に炒める。
（2）小麦粉を加えさらに炒め、＜A＞を加え煮る。
●バターは焦げやすいので、火加減に注意しましょう。●小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと炒めます。
●＜A＞を加えたら、とろみが出るまで煮ます。
