豚しゃぶと温野菜のピリ辛マヨソースがけ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約630円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

麦の穂豚背ロース(半分に切る)…200g
なんきん(くし形に切る)…1/10玉
れんこん(半月切り)…100g
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株

<ピリ辛マヨネーズ>
豆板醤…小さじ1/2~
マヨネーズ…大さじ4
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)野菜・豚肉をゆでる。

(2)<ピリ辛マヨソース>をかける。

調理のコツ!

●野菜はゆでたら、水に取らずにざるにあげます。
●豚肉は中弱火で何回かに分けてゆで、色が変わったら取り出します。
●豆板醤はお好みで加減してください。

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