豚しゃぶと温野菜のピリ辛マヨソースがけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約630円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル: 和風
料理区分: 主菜
材料(4人分)
麦の穂豚背ロース(半分に切る)…200g
なんきん(くし形に切る)…1/10玉
れんこん(半月切り)…100g
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株
<ピリ辛マヨネーズ>
豆板醤…小さじ1/2~
マヨネーズ…大さじ4
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)野菜・豚肉をゆでる。
(2)<ピリ辛マヨソース>をかける。
調理のコツ
●野菜はゆでたら、水に取らずにざるにあげます。●豚肉は中弱火で何回かに分けてゆで、色が変わったら取り出します。
●豆板醤はお好みで加減してください。
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