豚しゃぶと温野菜のピリ辛マヨソースがけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約630円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
麦の穂豚背ロース（半分に切る）…200g
なんきん（くし形に切る）…1/10玉
れんこん（半月切り）…100g
ブロッコリー（小房に分ける）…1/2株
＜ピリ辛マヨネーズ＞
豆板醤…小さじ1/2～
マヨネーズ…大さじ4
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）野菜・豚肉をゆでる。
（2）＜ピリ辛マヨソース＞をかける。
調理のコツ
●野菜はゆでたら、水に取らずにざるにあげます。●豚肉は中弱火で何回かに分けてゆで、色が変わったら取り出します。
●豆板醤はお好みで加減してください。
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