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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

フライドチキン

2 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約480円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

鹿児島県産若どりむね肉(そぎ切り)…350g
<A>
たまご(溶く)…1/2コ
牛乳…大さじ1と1/2
にんにく(すりおろす)…1かけ
コンソメ(砕く)…1コ
塩・こしょう…各少々

小麦粉…大さじ3
片栗粉…大さじ2

じゃがいも(棒状に切る)…2コ
揚げ油…適量
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株

つくり方

(1)鶏肉に<A>をもみ込み、粉をまぶす。

(2)じゃがいも・(1)を中温の油で揚げる。

(3)ブロッコリーを添える。

調理のコツ!

●鶏肉は<A>をもみ込んで、30分以上おきます。
●小麦粉と片栗粉は混ぜ合わせておきます。鶏肉全体にまぶしましょう。
●メークインは切って水にさらし、ペーパータオルで水分をふきます。

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