材料（4人分）
鹿児島県産若どりむね肉（そぎ切り）…350g
＜A＞
たまご（溶く）…1/2コ
牛乳…大さじ1と1/2
にんにく（すりおろす）…1かけ
コンソメ（砕く）…1コ
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ3
片栗粉…大さじ2
じゃがいも（棒状に切る）…2コ
揚げ油…適量
ブロッコリー（小房に分けゆでる）…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鶏肉に＜A＞をもみ込み、粉をまぶす。
（2）じゃがいも・（1）を中温の油で揚げる。
（3）ブロッコリーを添える。
調理のコツ
●鶏肉は＜A＞をもみ込んで、30分以上おきます。●小麦粉と片栗粉は混ぜ合わせておきます。鶏肉全体にまぶしましょう。
●メークインは切って水にさらし、ペーパータオルで水分をふきます。
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