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芋料理

さつまいもとりんごのサラダ

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約360円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

さつまいも(2cm角に切り、ゆでる)…300g
りんご(いちょう切り)…1/2コ

きゅうり(縦半分に切り薄切り)…1本
塩…ひとつまみ

<A>
マヨネーズ…大さじ3
プレーンヨーグルト…大さじ1と1/2

つくり方

(1)さつまいも・りんご・きゅうりを<A>で和える。

調理のコツ!

●さつまいもはやわらかくなるまでゆで、ざるにあげて粗熱をとります。
●きゅうりは塩をふり、しばらくおいてしっかり水気を絞ります。
●<A>は混ぜ合わせておきましょう。

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