スペアリブのさっぱり煮

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スペアリブのさっぱり煮【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61612.php
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(4人分)

国産豚スペアリブカット…400g
なんきん（ひと口大に切る）…1/8玉
れんこん（乱切り）…100g
ピーマン（乱切り）…2コ
サラダ油…小さじ1

＜A＞
酢…1/3カップ
水…1/3カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/3
みりん…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）鍋に油を熱し、スペアリブを焼く。

（2）なんきん・れんこん・＜A＞を加え、煮る。

（3）ピーマンを加え、さっと煮る。

●スペアリブの表面は、軽く焼きます。
●＜A＞を加えたら、落としぶたをして約10分煮ます。
●なんきん・れんこんに火が通ったら、ピーマンを加えてください。