スペアリブのさっぱり煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約870円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産豚スペアリブカット…400g
なんきん（ひと口大に切る）…1/8玉
れんこん（乱切り）…100g
ピーマン（乱切り）…2コ
サラダ油…小さじ1
＜A＞
酢…1/3カップ
水…1/3カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/3
みりん…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し、スペアリブを焼く。
（2）なんきん・れんこん・＜A＞を加え、煮る。
（3）ピーマンを加え、さっと煮る。
調理のコツ
●スペアリブの表面は、軽く焼きます。●＜A＞を加えたら、落としぶたをして約10分煮ます。
●なんきん・れんこんに火が通ったら、ピーマンを加えてください。
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