国産シーフードミックス（下味をつける）…1袋
塩・こしょう…各少々

たまねぎ（くし形切り）…1/2コ
パプリカ（乱切り）…1/4コ
バター…20g
小麦粉…大さじ2

＜A＞
水…1カップ
牛乳…2カップ
コンソメ…1コ

アボカド（角切り）…1コ
塩・こしょう…各少々

（1）フライパンにバター10gを溶かし、シーフードミックスを炒め取り出す。

（2）残りのバターを足し、たまねぎ・パプリカを炒め、小麦粉を加えさらに炒める。

（3）＜A＞を加え、ひと煮立ちさせ（1）・アボカドを加え煮て、塩・こしょうで調味する。