材料（4人分）
やまといも（おろす）…150g
うすあげ（半分に切る）…2枚
にんじん（輪切り）…1/2本
オクラ（半分に切る）…4本
水…1カップ
粉末だし…小さじ1/2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）うすあげにやまといもを入れ、口を楊枝で止めて巾着をつくる。
（2）水と調味料を煮立て、（1）・にんじん・オクラを煮る。
調理のコツ
●やまといもは、手で持つところの皮を残すと、おろしやすいです。●半分に切ったうすあげの切り口を少し折り返して、やまといもをスプーンですくって入れます。
●やまといもを入れた巾着は、火の通りを均一にする為、できるだけ平らにしましょう。
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