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肉料理

豚しゃぶときゃべつの重ね蒸し

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約850円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚もも(半分に切り、下味をつける)…180g
塩・こしょう…各少々

きゃべつ(食べやすくちぎる)…1/4玉
とうもろこし(実をそぎ落とす)…1本
パプリカ(細切り)…1/2コ
水…大さじ2

<レモンじょうゆ>
レモン(汁)…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…ひとつまみ

レモン(輪切り)…4枚

つくり方

(1)フライパンに野菜・豚肉を重ね、水を加える。

(2)ふたをして7~8分蒸す。

(3)<レモンじょうゆ>・レモンを添える。

調理のコツ!

●きゃべつの芯は薄くスライスして使いましょう。
●きゃべつ・コーン・豚肉・パプリカの順に重ねます。
●ふたをして中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にして蒸しましょう。

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