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肉料理

牛肉とトマトのすき煮

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1180円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛肉便利パック…180g
サラダ油…大さじ1

たまねぎ(1cm幅に切る)…1コ
舞茸(ほぐす)…100g

砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3

トマト(くし形に切る)…2コ
大葉(細切り)…5枚

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。

(2)たまねぎ・舞茸・調味料を加え、煮る。

(3)トマトを加え、さっと煮て、大葉を添える。

調理のコツ!

●調味料は肉の上にかけ、ふたをして煮ましょう。
●トマトが煮崩れない程度に仕上げます。

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