※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産牛肉肩ロース(食べやすく切り下味をつける)…240g塩・こしょう…各少々酒…大さじ1アスパラガス(斜め切り)…1束緑豆もやし…1袋パプリカ(薄切り)…1/2コ高菜…75gサラダ油…小さじ2
(1)フライパンに油を熱し、牛肉・野菜を炒める。
(2)高菜を加える。
おかずのヒント