牛肉ともやしの高菜炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約1550円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産牛肉肩ロース（食べやすく切り下味をつける）…240g
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
アスパラガス（斜め切り）…1束
緑豆もやし…1袋
パプリカ（薄切り）…1/2コ
高菜…75g
サラダ油…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、牛肉・野菜を炒める。
（2）高菜を加える。
調理のコツ
●牛肉に少し火が通ったらアスパラ・もやし・パプリカの順に炒め、最後に高菜を加えさっと炒めましょう。●高菜漬けやキムチなどの発酵食品は、加熱しすぎないようにします。
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