材料（4人分）
国産豚肉ヘレ（下味、マヨネーズをつける）…220g
塩・こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ2
＜パセリパン粉＞
パセリ（みじん切り）…大さじ1
パン粉…1/2カップ
ズッキーニ（輪切り）…1本
スナップえんどう…1/2袋
塩…少々
サラダ油…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉に＜パセリパン粉＞をつける。
（2）フライパンに油大さじ1/2を熱し、野菜を焼き塩をふり、取り出す。
（3）残りの油を足し、（1）を焼く。
調理のコツ
●塩・こしょうをした豚肉を、マヨネーズを入れたポリ袋に入れてもみ込みます。●パセリは水気をよく切り、パン粉と混ぜて＜パセリパン粉＞をつくります。
●スナップえんどうは、筋を取ります。
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