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肉料理

豚ヘレ肉のパセリパン粉焼き

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約810円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉ヘレ(下味、マヨネーズをつける)…220g
塩・こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ2

<パセリパン粉>
パセリ(みじん切り)…大さじ1
パン粉…1/2カップ

ズッキーニ(輪切り)…1本
スナップえんどう…1/2袋
塩…少々

サラダ油…大さじ2

つくり方

(1)豚肉に<パセリパン粉>をつける。

(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、野菜を焼き塩をふり、取り出す。

(3)残りの油を足し、(1)を焼く。

調理のコツ!

●塩・こしょうをした豚肉を、マヨネーズを入れたポリ袋に入れてもみ込みます。
●パセリは水気をよく切り、パン粉と混ぜて<パセリパン粉>をつくります。
●スナップえんどうは、筋を取ります。

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