※材料費は調味料の価格を含んでいません
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薩摩元気豚こま切り…300g新ごぼう(斜め薄切り)…80gにんじん(短冊切り)…1/3本サラダ油…大さじ1<ごまみそ>みそ…大さじ1と1/2砂糖…大さじ1しょうゆ…小さじ1酒…大さじ1すりごま…大さじ2青ねぎ(小口切り)…1/4束
(1)フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
(2)ごぼう・にんじんを加え炒め、<ごまみそ>を絡める。
(3)青ねぎを散らす。
おかずのヒント