豚ヘレ肉の酢豚

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約800円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

料理区分: 主菜

材料(4人分)

国産豚ヘレ(下味をつけ、片栗粉をふる)…220g
塩・こしょう…少々
片栗粉…大さじ1

白ねぎ(斜め切り)…1本
生しいたけ(そぎ切り)…100g
パプリカ(乱切り)…1/2コ
油…大さじ1

<合わせ調味料>
水…1/2カップ
酢…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
片栗粉…大さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。

(2)野菜を加え炒める。

(3)<合わせ調味料>を絡める。

調理のコツ

●<合わせ調味料>は先に混ぜておきます。
●白ねぎ・しいたけ・パプリカの順に炒めます。

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