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肉料理

豚肉のヨーグルトみそ漬け

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調理時間
15分
材料費
約780円

(漬ける時間を除く)

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉肩ロース テキ・カツ用…4枚

<ヨーグルトみそ>
プレーンヨーグルト…大さじ4
みそ…大さじ2
砂糖…小さじ2

油…小さじ2

みずな(4cmに切る)…1/2袋
だいこん(細切り)…4cm分
パプリカ(細切り)…1/2コ

マヨネーズ…適量

つくり方

(1)豚肉を<ヨーグルトみそ>に漬ける。

(2)フライパンに油を熱し、(1)を焼く。

(3)野菜とマヨネーズを添える。

調理のコツ!

●ポリ袋にヨーグルト味噌を入れもみ込むと、短時間で味が入ります。時間があるときは2時間~1晩漬け込んでください。
●みそが焦げやすいので、<ヨーグルトみそ>を取り除いてから焼きましょう。
●魚やとり肉を漬けることもできます。

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