
蒸ししゃぶ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約890円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
清浄豚ばらしゃぶしゃぶ用…300g
きゃべつ(ざく切り)…1/4玉
白ねぎ(斜め切り)…1本
ぶなしめじお徳用(小房に分ける)…1袋
水…大さじ2
酒…大さじ2
<たれ>
白ねぎ(みじん切り)…1/4本
しょうが(すりおろす)…1かけ
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
ごま油…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに野菜・肉を入れ、水・酒をふる。
(2)ふたをして蒸す。
(3)<たれ>を混ぜ、かける。
調理のコツ

●きっちりとふたをして、最初は強火で蒸気が出たら中弱火にし、豚肉に火が通るまで(約8分)蒸します。
●きゃべつの芯は薄切りにすると食べやすいです。
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