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肉料理

鶏肉のナッツ炒め

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調理時間
20分
材料費
約600円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

健康熟成鶏むね肉(ひと口大にそぎ切りにし、下味をつける)…300g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ1と1/2

たまねぎ(ひと口大に切る)…1コ
パプリカ(乱切り)…1/2コ
ピーマン(乱切り)…2コ
ごま油…大さじ1と1/2

<甘酢>
水…1/4カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
片栗粉…小さじ2

食塩不使用ミックスナッツ…60g

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたとり肉を焼く。

(2)野菜を加えて炒める。

(3)<甘酢>・ナッツを加え、絡める。

調理のコツ!

●<甘酢>は先に混ぜ合わせておきましょう。
●とり肉の両面を色よく焼き火が通ったら、たまねぎ・パプリカ・ピーマンの順に炒めます。

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