健康熟成鶏むね肉（ひと口大にそぎ切りにし、下味をつける）…300g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ1と1/2

たまねぎ（ひと口大に切る）…1コ
パプリカ（乱切り）…1/2コ
ピーマン（乱切り）…2コ
ごま油…大さじ1と1/2

＜甘酢＞
水…1/4カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
片栗粉…小さじ2

食塩不使用ミックスナッツ…60g

（1）フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたとり肉を焼く。

（2）野菜を加えて炒める。

（3）＜甘酢＞・ナッツを加え、絡める。