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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

オイスターソース唐揚げ

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調理時間
25分
材料費
約680円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産若どり もも肉…300g

<A>
しょうが(すりおろす)…1かけ
にんにく(すりおろす)…1かけ
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々

片栗粉…大さじ3
揚げ油…適量
なんきん(くし形に切る)…1/8玉
れんこん(半月切り)…100g

つくり方

(1)とり肉に<A>をもみこみ、片栗粉をまぶす。

(2)中温の油で、野菜・とり肉の順に揚げる。

調理のコツ!

●ポリ袋にとり肉と<A>をもみ込み、10分以上おきます。
●とり肉は油に入れたらさわらずに、衣の片面が色づいたら返すといいでしょう。

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