材料（4人分）
国産若どり もも肉…300g
＜A＞
しょうが（すりおろす）…1かけ
にんにく（すりおろす）…1かけ
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ3
揚げ油…適量
なんきん（くし形に切る）…1/8玉
れんこん（半月切り）…100g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）とり肉に＜A＞をもみこみ、片栗粉をまぶす。
（2）中温の油で、野菜・とり肉の順に揚げる。
調理のコツ
●ポリ袋にとり肉と＜A＞をもみ込み、10分以上おきます。●とり肉は油に入れたらさわらずに、衣の片面が色づいたら返すといいでしょう。
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