材料（4人分）
肩ロース テキ・カツ用（下味をつけ、小麦粉をまぶす）…4枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
＜A＞
しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
酒…大さじ1
しょうが（すりおろす）…1かけ
こまつな（4cmに切る）…1/2袋
緑豆もやし…1袋
塩・こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに大さじ1/2の油を熱し野菜を炒め、塩・こしょうをして器に盛る。
（2）残りの油を熱し、豚肉を焼く。
（3）＜A＞を絡める。
調理のコツ
●＜A＞は混ぜ合わせておきます。●豚肉の余分な油をふき取ってから、＜A＞を加え、手早く全体に絡めます。
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