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肉料理

鶏むね肉と枝豆のマリネ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約330円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

健康熟成鶏むね肉(そぎ切りにし、塩・片栗粉をまぶす)…200g
塩…ひとつまみ
片栗粉…小さじ2

たまねぎ(薄切り)…1/2コ
えだまめ(ゆでてさやから出す)…1/2袋

<A>
酢…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

つくり方

(1)とり肉・野菜をゆでる。

(2)<A>で(1)を和える。

調理のコツ!

●<A>は先に合わせておきましょう。
●熱いうちにとり肉・野菜の順に<A>と合わせると、味が均一になじみます。

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