材料（4人分）
国産若どりむね肉（そぎ切りにし、下味をつける）…300g
塩・こしょう…各少々
＜衣＞
小麦粉…大さじ1
たまご（溶く）…1コ
パン粉…1カップ
サラダ油…適量
＜ごまみそだれ＞
みそ…大さじ3
水…大さじ1
みりん…大さじ3
すりごま（白）…大さじ1
嬬恋高原きゃべつ（細切り）…1/4玉
アスパラガス（3等分にしゆでる）…1束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）とり肉に＜衣＞をつけ、中温の油で揚げる。
（2）＜ごまみそだれ＞の材料を混ぜ、レンジ（500Ｗ）で約1分加熱する。
（3）とり肉に（2）をかけ、野菜を添える。
調理のコツ
●＜衣＞は、小麦粉・たまご・パン粉の順につけましょう。●＜ごまみそだれ＞はみそを水で溶いてから、みりん・ごまを加えましょう。
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